ВАРОЧНЫЕ КАМЕРЫ

Новые технологии для достижения лучших результатов

Коптильно-варочные установки ПМП-18 позволяют проводить автоматическую термическую обработку мяса, рыбы и других пищевых продуктов. В них используются очень прочные материалы и специальная система приготовления – колбас, которая обеспечивает сокращение рабочего времени и в целом лучшие результаты. Потеря веса значительно улучшается, что приводит к лучшему выходу, но в то же время продукт готовится равномерно, так как камеры оснащены одним вентилятором для каждой тележки. Каждая варочная камера оснащена электрическим отоплением , что обеспечивает щедрое производство пара внутри камеры. Кроме того, термокамеры коптильные имеют модульную конструкцию из высококачественной нержавеющей стали и панелей из минеральной ваты, что позволяет устанавливать их в разных местах, от небольших до средних и высокопроизводительных заводов.

КАМЕРЫ ДЛЯ ВАРКИ И КОПЧЕНИЯ

Термокамера копчения Характеристики:

Также доступны различные варианты управления приготовлением пищи, такие как приготовление пищи , приготовление пищи при температуре термокамеры или приготовление пищи при температуре продукта. Управление камерами осуществляется с помощью компьютера с сенсорным экраном или с помощьюмикропроцессора.

Камера коптильная ПмП-18 отличный помошник в бизнесе по копчению.